🕒 更新：2025年11月7日
台南燒肉推薦 茶六台南安平店資訊
地址 : 台南市安平區永華路二段551號
電話: 06‑2951518
營業時間: 每日 11:00 至 02:00（次日凌晨）
店家FB: 茶六燒肉FB
停車: 停附設專屬停車場 (走路約2分鐘)或路邊停車格
訂位: 茶六燒肉安平永華店訂位
茶六台南安平永華店內用環境
-介紹
茶六燒肉堂隸屬於輕井澤集團旗下的燒肉品牌，茶六燒肉堂 安平永華店於 2024 年 6 月開幕。建築外觀以沈穩灰色立面搭配大器招牌，日式禪風中融合現代設計感，氣勢十足。入口處旁也有服務人員親切迎接，核對訂位電話後，便會引導入內等候帶位。
-入口
進入大廳後，挑高空間搭配黑色大理石與金色電梯門框，接待櫃檯設計精緻，背後金屬格柵燈光點綴，營造出低調奢華的氛圍。
-用餐座位區
走進用餐區，整齊排列的木質隔間座位，搭配柔和的綠色牆面與大量吊掛的球型燈飾，既溫馨又不失現代時尚。每張桌子皆設有獨立烤爐與桌邊抽風設備，讓客人能安心享受燒肉而不必擔心油煙。
座位以四至八人為主，間隔寬敞保有隱私感，非常適合家庭聚餐或朋友聚會。
一樓的內用座位區以拱門設計搭配綠意盆栽點綴，相較於二、三樓氛圍更為明亮通透，也更凸顯整體的設計感。
-專屬停車場
茶六燒肉堂台南安平永華店，提供專屬停車場（限高 210 公分），對於開車前來的客人十分便利，不用為停車煩惱。
茶六菜單
-雙人套餐
茶六燒肉堂提供多款雙人套餐選擇，從豚肉、牛肉到頂級和牛應有盡有，價位落在 1580 元至 4380 元之間。每份套餐內容相當豐富，基本皆包含雞腿肉、鴨胸、泡菜、松阪豬（極品豚肉套餐除外）、山藥（若不吃山藥可更換為櫛瓜）、精燉湯品與風味醋飲。
此外，套餐還附上清爽沙拉、新鮮海鮮與主食選項。主食部分可依喜好加價升級：
- 加價 40 元可換成 燒烤飯糰
- 加價 60 元可換成 炙燒鮭魚烤飯糰
- 加價 68 元可換成 和牛蔥油拌飯
每份套餐並附贈2份甜點跟兩杯飲品，整體設計能滿足不同口味需求，搭配起來份量也相當足夠。
也有三人套餐，價位在2350~4680元。也可以單點。
茶六燒肉 安平永華店餐點
這次我們選擇的是極炙牛肉雙人餐3380元，再搭配其他單點與加價升級。餐點擺盤精緻，肉質與份量都令人滿意。
-極炙牛肉雙人套餐:胡麻沙拉
套餐中的沙拉可選擇 主廚特選沙拉 或 胡麻沙拉。這次我們選擇了胡麻沙拉，爽脆的新鮮生菜搭配小番茄與櫛瓜片，再加上雞絲點綴，口感清爽且層次豐富。最後淋上香濃胡麻醬汁，既提升了蔬菜的鮮甜，也帶出雞絲的香氣，整體風味平衡又開胃。
-極炙牛肉雙人套餐:精燉湯品
湯底濃郁帶有味噌的醇厚香氣，內含豆腐、蔬菜與海帶，還加入不少切成方塊的小鮭魚肉，入口鮮美滑順。特別貼心的是湯品還能免費續加，讓人喝得更加滿足。
-極炙牛肉雙人套餐:雞腿肉&鴨胸&松阪豬
套餐內的肉品以三層架方式上桌，看起來相當澎湃。包含一盤醃製過的雞腿肉、約十片鴨胸薄片，以及約十片松阪豬。雞腿肉厚實多汁，需要耐心烤久一些才能完全熟透；鴨胸與松阪豬則切成薄片，受熱均勻、容易烤熟，口感鮮嫩，烤起來香氣四溢。
雞腿肉鮮嫩多汁，醃製入味而不會過鹹，鹹香恰到好處；松阪豬則帶有Q彈嚼勁，口感鮮嫩且越嚼越香；鴨胸肉烤至粉嫩色澤，肉質細緻滑嫩，保有豐富肉汁。
–伊比利梅花豬：358元
這道是單點的 伊比利梅花豬，油脂分布細緻，油花紋路相當漂亮，肉質呈現淡淡粉紅色澤。下爐烤後依然保有多汁口感，鮮嫩中帶點嚼勁，越嚼越香。唯一的小缺點是切得稍厚一些，需要多花點時間細心烤熟。
-極炙牛肉雙人套餐:極炙牛肉
這份和牛拼盤包含和牛角切、和牛肩胛、醬燒橫膈膜與去骨牛小排。油花細膩、肉質軟嫩，是本次餐點中最令人驚艷的亮點。其中，和牛角切與和牛肩胛呈現漂亮的雪花粉紅色，油花分布均勻細緻，入口即化，滿嘴都是香濃的肉汁與油脂，實在讓人驚艷，強烈推薦必點。醬燒橫膈膜與去骨牛小排的表現也相當出色，肉質厚實帶勁，只是橫膈膜因醬料關係稍微偏鹹了一些。
值得一提的是，茶六的肉品幾乎都有事先醃製過，不需額外沾醬就已經十分入味，能直接品嚐到肉質最原始的香甜。
-極炙牛肉雙人套餐: 海鮮拼盤
鮮蝦、蛤蜊與小干貝，以鋁箔盅方式上桌，保持鮮甜。蔬菜部分有櫛瓜片，清爽解膩，搭配燒肉剛剛好。
-炙燒鮭魚飯糰
炙燒鮭魚飯糰外層烤得微焦酥脆，搭配海苔一同入口，鹹香之中透出鮭魚的鮮味，並帶有醬汁的鹹甜風味，雖略偏甜，但整體表現還不錯。不過，由於茶六的燒肉多半事先醃製過、味道較重，建議主食搭配白飯，會更能襯托燒肉的香氣與層次，整體風味也更為平衡。
-極炙牛肉雙人套餐:雪花冰(花生)
雪花冰削得層層堆疊，入口綿密細緻，上方撒上適量花生粉，增添香氣與口感。整體甜度恰到好處，帶著淡淡花生香，口感清爽不膩。
-奶蓋巧克力蛋糕
這份巧克力蛋糕上層鋪滿厚厚的奶蓋與餅乾碎，上桌時外側特地以透明塑膠薄片圍繞固定，讓奶蓋能完整保留在蛋糕上，不會提前流下。
將蛋糕旁的塑膠薄片取下後，上層的奶蓋宛如小瀑布般緩緩流下，覆蓋在整塊巧克力蛋糕上，視覺效果相當療癒。切下一塊蛋糕沾上奶蓋入口，鬆軟又Q彈的巧克力蛋糕甜度適中，不會過於甜膩，也沒有過重的苦味，搭配上帶點香甜滑順的奶蓋，風味恰到好處。整體口感濃郁卻清爽，非常好吃，大推！
茶六台南安平店消費與推薦餐點
-個人推薦餐點
餐點都很好吃，最推極炙牛肉雙人套餐、和牛角切、和牛肩胛、奶蓋巧克力蛋糕。次推去骨牛小排、鴨胸、松阪豬、干貝。
-消費
總消費需再加上10%服務費。壽星還可以再享9折。
茶六台南安平店優缺點與心得
餐廳位置（★★★★☆）：位於台南安平區永華路二段，地點顯眼好找，交通便利。
停車（★★★★☆）：餐廳旁走路約2分鐘有專屬停車場，車位數量不少，對開車前來的客人相當友善。
環境座位區（★★★★✭）：用餐環境維持得十分整潔，桌面與餐具乾淨衛生，烤爐及抽風設備狀態良好，吃完身上也沒什麼烤肉味。
乾淨整潔度（★★★★✭）：座位區環境及餐具清潔度令人滿意，維持良好的衛生水準。
餐點美味度（★★★★✭）：套餐選擇多樣，肉品品質表現相當優秀，每一道都令人滿意。和牛油花細緻、入口即化，松阪豬與鴨胸肉質鮮嫩多汁，各具特色；餐後的奶蓋巧克力蛋糕更是驚艷，濃郁卻不膩口，讓整體用餐體驗劃下完美句點。
(★: 代表1顆星，✭: 代表0.5顆星，☆: 代表0顆星)
(3顆星:普通，3.5顆星:還不錯，4顆星:很好，4.5顆星以上:超讚令人驚艷)，4.5顆星以上:超讚令人驚艷)
