西雅圖自由行一定要去的三大地標：派克市場、星巴克創始店，還有西雅圖有名的 Beecher’s 起司工廠！這三個地點其實都在同一區，彼此步行不到五分鐘，很適合安排成半日或一日散步行程。
派克市場 Pike Place Market
來到西雅圖的第一個觀光行程，就是著名的派克市場（Pike Place Market）。我們搭乘輕軌列車前往，從華盛頓大學出發到派克市場約需 15 分鐘。下車後步行不久即可看到人潮洶湧的市場入口(Public Market)，整條街充滿濃厚的歷史氛圍。
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-派克市場資訊
地址：85 Pike St, Seattle, WA 98101, United States
電話：+1 206-682-7453
營業時間：Breakfast: 7 a.m. ; Fresh Produce & Seafood: 7 a.m. ; Crafts Market: 11 a.m. – 4 p.m.
官網: 派克市場官網
-派克市場介紹
派克市場是西雅圖最具代表性的觀光市場之一，也是許多遊客到訪西雅圖必定安排的行程。往派克市場裡面走，裡面攤位很多，從鮮花、水果、魚販到手作工藝品都有。派克市場裡面不小，仔細逛的話，需要1~2小時，不過個人覺得派克市場主要應該是當地人採買日常用品生鮮的地方。不過魚攤附近確實味道較重，對氣味敏感的人可以快速逛過。派克市場整體氛圍很熱鬧，是體驗西雅圖當地人生活的好地方。
派克市場裡面也有很多販賣海鮮的地方，本來想尋找在市場裡表演拋魚的魚販攤位，不過當天人潮太多，我們繞了一圈竟然沒看到，後來查了一下飛魚秀，似乎有固定的表演時間，也不是隨時想看就有。而且市場裡氣味混雜，有海鮮的鹹味與香料味交錯，雖然氣氛熱鬧，但對不太喜歡魚腥味的人來說可能有點不習慣，所以後來我們就沒有看。
Beecher’s Handmade Cheese 起司工廠
– Beecher’s Cheese 起司工廠資訊
地址：1600 Pike Place, Seattle, WA 98101, United States
電話：+1 206-956-1964
營業時間：每日 9:00 AM – 7:00 PM
Beecher’s Cheese 起司工廠就在派克市場附近，來逛派克市場，可以順路來Beecher’s Handmade Cheese 起司工廠逛逛並參觀起司製作流程。
-Beecher’s Handmade Cheese 起司工廠介紹
我們點了他們最招牌的 Mac & Cheese（被譽為世界上最棒的起司通心粉），點完拿到餐點可到另一邊站著享用。Mac & Cheese奶香厚實又濃郁、口感滑順，小缺點是有點太鹹，但份量適中，一份約可兩人分食。
另外，他們還提供多種起司試吃，每一種都風味獨特。如果想帶回家，也可以購買真空包裝的切片起司或起司條。
Beecher’s Handmade Cheese透過透明玻璃窗，還能看到工作人員現場製作起司的整個流程。
星巴克創始店（The first Starbucks）
-星巴克創始店資訊
地址：1912 Pike Place, Seattle, WA 98101, United States
電話：+1 206-448-8762
營業時間：每日 6:00 AM – 8:00 PM
從派克市場步行幾分鐘，星巴克創始店是全世界第一家星巴克，外觀保持著 1971 年創立時的棕色木質招牌，沒有現在的綠色美人魚 logo，是全球唯一一間使用棕色星巴克商標的創始店。這間店是全世界咖啡迷的朝聖地，門口幾乎隨時都排滿人。 我們排了超過30 分鐘，整條隊伍蜿蜒到街角。
-星巴克創始店內部
進入店內後，氣氛比一般星巴克更懷舊，木質牆面充滿歷史感。
購買流程也有點特別：進門後左手邊可先挑選想買的商品，如馬克杯、隨行杯、鑰匙圈等，看好之後再到右邊櫃台告訴店員你要哪一款，他們會從櫃台後方拿出來結帳。當然也可以點選飲料，也是有不少人來這邊點杯飲料，然後跟大門前的棕色星巴克logo拍照。
下面是我在這裡購買的戰利品，小杯子每個12.95美元，還有鑰匙圈每個7.95美元。塑膠隨行杯，一個只要 3.5 美元，還有附吸管，相當超值，我也買了兩個回台灣使用。還要再加上10.35%的城市稅，才是最後的價格。
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