🕒 更新：2026年1月20日
公主遊輪餐廳 Concerto Dining Room資訊
Concerto Dining Room 是公主郵輪上位在 Deck 6 船中段的免費主餐廳之一，提供早餐、午餐和晚餐，不需預約，只要在營業時間走進去就能由服務生帶位用餐。建議想吃晚餐的旅客最好在六點前抵達，這時通常都有座位，六點之後人潮明顯增加，可能需要排隊等待。相比自助餐，我更喜歡主餐廳有專人服務、點餐送餐都不用自己動手。
Concerto Dining Room 的營業時間大致為早餐 7:00～9:00、午餐 11:30～13:00、晚餐 17:00～21:00，不過早餐和午餐僅限套房或典藏賓客入場。關於主餐廳的衣著，其實比我原本查到的規定寬鬆許多，原本還以為需要帶正式服裝，結果實際上只要穿著乾淨、整齊的休閒服就能進去用餐。
公主遊輪主餐廳 Concerto餐廳環境
-入口
Concerto 餐廳位在船中段位置，入口標示明顯，我們大約五點抵達時完全不用排隊，只要報上人數並刷一下公主勳章，服務員確認後就會直接帶位入座，流程很順。
-座位區
座位區其實很多，分成多個區域，每一區都有專屬服務員負責，入座全由服務生安排。
這區大多是方桌，旁邊有落地窗，採光很好，用餐時視野也比較舒服。
公主遊輪餐廳 Concerto餐廳菜單
-開胃菜&主餐
公主郵輪 Concerto 餐廳的晚餐會提供紙本菜單，內容包含開胃菜、主菜，以及固定每天都會出現的公主經典 Princess Favorites。開胃菜和主菜每天都會更換，想嘗鮮每天都有不同的選擇；經典菜單則是保留一些長年受歡迎的固定料理。在主餐廳用餐沒有「只能點一份」的限制，只要吃得下，想點兩份主餐、三個開胃菜、甚至四個甜點都是可以的，服務生也完全不會介意。
-甜點
主菜吃完後，服務生會再送上甜點菜單，每天都會提供大約三款當日甜點，種類會更換，菜單下方也會附上每天固定都有的公主經典 Princess Favorites 甜點可選，想吃當日限定或經典款都沒問題。
公主遊輪餐廳 Concerto餐廳餐點
-麵包
入座後服務生會先送上麵包，飲料部分除非另外加點，基本上就是供應水，不過如果想喝熱咖啡也可以直接跟服務生要求，是免費提供的。麵包會附上奶油，口感偏歐式，咬起來比較有嚼勁，不過因為主餐份量其實都不小，後來幾天我們就直接跟服務生說不用上麵包了。
-開胃菜House-Made Gravlax of Wild Alaska Salmon
煙燻鮭魚搭配蘆筍與醬汁，鮭魚鮮嫩，口味細緻。
-開胃菜Seared Garlic Prawns
蝦子新鮮，番茄底醬微酸帶味，搭配烤麵包，味道不錯。
-開胃菜Baked Potato Soup
-主餐:New York Strip Steak（紐約客牛排）
第一天我點的是七分熟，但送上桌卻更像全熟，肉質偏硬，有點可惜，因為那塊牛排本身其實很好吃、還帶著炭烤香氣。隔天我又點了一次，改成五分熟，這次熟度剛剛好，整體味道直接提升，所以真的很建議大家點牛排時一定要慎選熟度。而且依照我在主餐廳的經驗，他們做的「七分熟」似乎偏向「全熟」，讓我懷疑外國人是不是根本不太流行點七分熟。順便附上牛排熟度英文，避免像我一樣一時忘記而點錯：五分熟（Medium）、七分熟（Medium Well 或 Medium Well Done）、全熟（Well Done 或 Done）。
隔天我點的五分熟牛排，外層煎得微微焦香，裡面肉質鮮嫩帶粉紅，比前一天的好吃太多了。
-主餐:阿拉斯加鱈魚
這道阿拉斯加鱈魚外皮煎成金黃色，肉質細嫩、調味平衡，整體表現相當好。
-甜點: 巧克力蛋糕
巧克力蛋糕上面有一層滑亮的巧克力，視覺上相當漂亮，口味濃郁但偏甜，喜歡甜食的人應該會很滿足。
-甜點: 烤冰淇淋
烤冰淇淋外型相當吸睛，看起來很特別，入口後味道也不錯，只是整體偏甜一點。
-水果
如果飯後想吃點清爽的，也可以直接跟服務生點一份水果盤，他們都會很樂意幫你準備。
公主遊輪餐廳 Concerto餐廳心得總結
這幾次在 Concerto 主餐廳用餐下來，整體體驗都算蠻不錯。餐點的擺盤都用心，主餐與開胃菜都有一定水準，呈現方式也挺漂亮，看得出來是比 Buffet 用心很多。服務生態度友善、動作也算快，環境舒服、桌距不會太擠，在這裡吃飯比在自助餐廳更放鬆。
甜點外觀都很精緻，只是大多偏甜一點，吃幾口就會覺得差不多了，喜歡美式甜點的人應該會很愛。Concerto 最大的優點之一就是不用預約，如果你習慣六點以前吃晚餐，基本上走過來就有位子，不太需要排隊。
另外，主餐廳每天都會更換菜單，比較不會吃到後面覺得膩，這點我覺得蠻加分。在主餐廳用餐的整體體驗絕對是優於 Buffet，無論環境、服務或餐點精緻度都明顯高出一截。如果你搭公主郵輪，有時間的話非常推薦多來 Concerto 主餐廳用餐，會比自助餐滿意度高很多。
公主主餐廳的整體體驗拿來和荷美遊輪相比，我覺得公主郵輪在菜色豐富度上明顯更多元，主餐的美味度也勝過荷美，整體用餐體驗來說，我會更偏好公主郵輪的主餐廳。
