台南美食餐廳_知肉台南永華店資訊
地址 : 台南市安平區永華路二段709號
電話: (06) 293 8800
營業時間: 星期一~五:17:30~23:00 。星期六日 12:00~15:00 ; 17:30~23:00。
店家FB: 知肉極緻韓燒肉 FB
停車: 停路邊白線或停車格
線上訂位: 知肉極緻韓燒肉-台南永華店訂位
知肉台南永華店內部環境
-門口
知肉台南永華店門口裝飾的沉穩低調又高貴的感覺。
-座位區
進門左手邊的座位區，靠牆的是沙發座位區。
下圖中間是廚房出餐區。
下圖是由後方往前拍的座位區。
下圖這是6人座位區(不過一般都是坐4個人)，每桌有1個烤爐靠外面，方便服務人員來幫忙烤肉。
-門口附近自動販賣機
進門可以看到有3台酒瓶形狀的大自動販賣機，有賣一些韓國飲料酒類，是用代幣，選取好了跟服務人員說，服務人員會給你代幣，1個代幣台幣50元，最後再一起結帳。除非你要喝韓國的真露酒(4個代幣)，否則個人是覺得喝附贈的甜米露或是用點的較划算。販賣機的飲料大都要3~4個代幣。
台南美食餐廳_知肉菜單
-風味魅力菜&韓式炸物煎餅
知肉菜單上的風味菜都是韓式的經典菜價位在380~920元。韓式炸物煎餅價位在380~420元。第一次來，服務生會介紹他們的菜單跟招牌菜色供參考。
-豬肉
服務生會詳細的介紹各部位的肉質。
-牛肉
有各種牛部位牛肉可以挑選。
-雙人&4人套餐
雙人有特選組/豪華組套餐價格分別為3050/4060元。4人尊寵組套餐價格在8160元。
-三人套餐
三人有特選組/豪華組套餐價格分別為4750/5900元。
台南美食餐廳_知肉台南永華店餐點
-韓式小菜:附贈
有6種小菜都可以無限續。今天的小菜有辣椒，醃蘿蔔，生菜，泡菜，海帶芽，還有鳥蛋耶!!!小菜大部分都有點小辣。泡菜，辣椒，醃蘿蔔個人都有吃，都有小辣，海帶芽就不會辣，還有鳥蛋雖然辣了點，但是表現很不錯。
-包肉生菜及醬料:附贈
每桌都會免費附上新鮮的包肉生菜及醬料。
-冷盤海鮮:附贈
下圖這盤海鮮是附贈的，但是裡面的海鮮有蝦仁，海瓜子，花枝都很新鮮入味，很快就完食了。
-烏金蟹膏烘蛋:450元
這是服務人員推薦的招牌菜。烘蛋上面鋪了不少蟹膏，上桌後服務人員會現磨烏魚子撒在烘蛋上面。一湯匙挖下去，裡面的烘蛋軟嫩，搭配上面新鮮蟹膏滿滿蟹味，口感真的很讚，尤其是蟹膏超好吃的，大推!!!
-知肉豬肉盛合:1180元
知肉豬肉盛合裡面有3種肉，分別是嫩上肩豬排，伊比利上蓋，及松阪六兩豬排。這肉質粉紅鮮嫩，看起來很讚耶。吃起來肉質也超讚，大推!!!
-嫩上肩豬排&伊比利上蓋
下圖左邊是嫩上肩豬排，右邊是伊比利上蓋，服務人員會幫忙放在爐子裡烤。
服務人員烤到快熟時還會幫忙把肉切小塊，完全不需要自己烤，只需要負責吃就好，這感覺真好。下圖嫩上肩粉紅色的肉質看來好誘人。
下圖已經是快烤好了的豬肉。服務人員烤好後會放在小盤子上供我們食用。這熱騰騰的烤肉，烤得剛剛好，咬下去肉鮮嫩多汁，肉質好到不需要沾任何醬料，也捨不得拿去包菜，就是單吃就很讚了!!!小孩吃了一直說好好吃，整個吃光光。超好吃的，大推。
-松阪六兩豬排
松阪豬這粉紅色的肉質，也太粉嫩了!!
烤好後放在下圖黑色的小盤子內，看起來就很好吃，肉烤得金黃色剛剛好，咬下去肉質Q彈，熟度剛剛好，超好吃，大推。
-知肉牛肉盛合:2320元
牛肉盛合有霜降牛排，西爾多牛排，下腰脊肉三種牛肉。天哪!這油花也太漂亮了!!!吃起來也超讚，不輸我在神戶吃的神戶牛肉，大推!!!
-霜降牛排&西爾多牛排
下圖左邊是霜降牛排，右邊是西爾多牛排。有專人幫忙烤，客製化熟度，看要幾分熟跟服務人員說，他就會幫你考得剛剛好。這牛肉咬下去鮮嫩多汁，超好吃的，大推!!!這肉質好到不需要沾任何醬料，也捨不得拿去包菜，就是單吃就很讚了!!!
-平鐵牛排:490元
這是生日禮送的平鐵牛排，肉很大塊，肉質也還不錯，不過跟知肉牛肉盛合比，肉質明顯差很多。建議先吃平鐵牛排，再吃牛肉盛合，不然你會覺得後面的平鐵牛肉差距有點大(前提是要確保吃得下)。
-下腰脊肉&平鐵牛排
這下腰脊肉也超好吃的，油花漂亮，咬起來多汁，超讚的，大推。
-糖餅佐冰淇淋:免費附贈
每個人都有附贈一份甜點，冰淇淋有點甜，不過這糖餅外皮煎得有點脆，咬下去裡面有的溫熱軟嫩，很好吃耶!!!
-熱甜米露:免費附贈
這熱米露很好喝，聞起來有粉圓味的香氣，放在保溫瓶裡確保喝起來是溫熱的，喝起來感覺很舒服有點暖胃，大推。
知肉台南永華店推薦餐點及消費
-推薦餐點
知肉豬肉盛合，知肉牛肉盛合，烏金蟹肉烘蛋，附贈的糖餅，熱甜米露。
-消費
10%服務費。每人低消800元。
知肉台南永華店優缺點與心得
餐廳位置 (★★★★☆): 台南安平區，市政府附近。
停車 (★★★✭☆): 可以停路邊停車格或白線。
餐廳座位區(★★★★☆): 座位區4人會給6人位，桌椅空間算大。
乾淨整潔度(★★★★✭): 整體座位區環境及餐具的乾淨度很好，洗手間也很乾淨。
餐點美味度(★★★★★): 餐點不只燒肉，還有韓式料理，燒肉肉質超讚，又有專人幫忙烤，韓式料理也很美味，就連附贈甜點飲料都很讚。
整體而言(★★★★✭): 餐點超讚，用餐環境也很乾淨，可惜座位區與別人較沒區隔，但是桌椅座位區空間還不小。。
(★: 代表1顆星，✭: 代表0.5顆星，☆: 代表0顆星)
(3顆星:普通，3.5顆星:還不錯，4顆星:很好，4.5顆星以上:超讚令人驚艷)
